O que é: Amendoeira-amarga

O que é: Amendoeira-amarga===

A amendoeira-amarga, conhecida cientificamente como Prunus dulcis var. amara, é uma árvore nativa do Oriente Médio e do norte da África. Ela pertence à família Rosaceae e é parente próxima da amendoeira doce, que é a variedade mais comum e cultivada para a produção de amêndoas. A principal diferença entre as duas está nas amêndoas que produzem: enquanto a amendoeira doce produz amêndoas comestíveis, a amendoeira-amarga produz amêndoas tóxicas e amargas.

Características da amendoeira-amarga

A amendoeira-amarga é uma árvore de porte médio, que pode atingir até 10 metros de altura. Suas folhas são verdes e brilhantes, com formato oval e bordas serrilhadas. As flores da amendoeira-amarga são brancas ou rosadas e surgem no início da primavera, antes do aparecimento das folhas. Os frutos são semelhantes a pequenas amêndoas, mas possuem um sabor extremamente amargo devido à presença de uma substância chamada amigdalina.

Usos e benefícios da amendoeira-amarga

Apesar de suas amêndoas serem tóxicas, a amendoeira-amarga possui alguns usos e benefícios. A principal utilização da árvore é como porta-enxerto para a amendoeira doce, pois ela confere resistência a doenças e pragas. Além disso, algumas variedades de amendoeira-amarga são utilizadas na produção de óleo de amêndoa amarga, que é utilizado na indústria cosmética para a fabricação de perfumes e sabonetes. Esse óleo possui um aroma intenso e duradouro, sendo bastante valorizado no mercado.

Outro benefício da amendoeira-amarga é a sua importância para a polinização das amendoeiras doces. As flores da amendoeira-amarga atraem insetos polinizadores, como abelhas e borboletas, que também visitam as flores da amendoeira doce. Dessa forma, a presença da amendoeira-amarga nos pomares de amendoeiras doces contribui para aumentar a produtividade dessas árvores.

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Em resumo, a amendoeira-amarga é uma árvore que produz amêndoas tóxicas e amargas, mas que possui alguns usos e benefícios. Ela é utilizada como porta-enxerto para a amendoeira doce, conferindo resistência a doenças e pragas. Além disso, algumas variedades são utilizadas na produção de óleo de amêndoa amarga, que é valorizado na indústria cosmética. A amendoeira-amarga também desempenha um papel importante na polinização das amendoeiras doces, contribuindo para aumentar a produtividade dessas árvores.